郷土菓子【がんのこ】

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郷土菓子【がんのこ】

当店のある日進市蟹甲町のことを『がんのこ』と呼ぶことがあります。《尾張徇行記》《尾張地名考》にも『がんのこしんでん』とあり雁甲・雁子の表記も見られるように『がんのこ』と呼ぶのが本来のようです。地域の形が蟹の甲羅に似ているからとも言われますが、どのようにして蟹甲と呼ばれるようになったか明らかではありません。抹茶風味の生地で漉し餡を包み焼き上げたお菓子です。

価格 151 円(税込)
出品店舗槌屋製菓舗
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仕様1個
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